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[size=1.5]地中海饮食(图片来源:网络公共图片)



地中海饮食:肾病少50%、失智降76%!这样吃就对了(全)[size=1.4]李 智
[size=1.4]2018-01-23 05:26
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健康

地中海饮食结构

饮食



地中海地区国家居民的平均寿命较长,且心血管疾病致死人数较低。如今,也有多项研究证实:地中海饮食法的确有助于预防心血管疾病、失智症、大肠癌,也可以减缓肾功能衰退,甚至应用于减肥瘦身也有持续瘦身不复胖的效果。
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我们已经知道,嘴破、口乾等火气大的发炎症状,很可能是动脉硬化、失智症、甚至癌症等疾病的前兆,你一定也想知道:坊间流传的降火气饮食五花八门,想要退退火气、为体内消炎,除了喝一两杯青草茶,到底应该吃什么才对?怎么吃才不出错?

早安健康编综合报导:陈晓萱中医师表示,想要降火气、调整体质其实一点也不难!只要从现在开始改采世界卫生组织(WHO)认可的「地中海式饮食法」,多摄取鱼类、橄榄油、大量蔬果,其中富含的ω-3多元不饱和脂肪酸、植化素等天然成分就能帮助消炎,打造出不易发炎的好体质。

地中海饮食也是一种平补

现代人食补常常一不小心就补过头,身体变得燥热,反而开始上火。自然医学博士陈俊旭认为,这种因为饮食失调造成的上火现象,会诱发身体发炎。发炎本身不是坏事,因为发炎的目的是让身体各种机制(例如免疫系统)快速到达「事故」现场,与外来病菌作战,以及有效清除战场上的废弃物残余。

地中海饮食(图片来源:Wikipedia)

但发炎太久就不好了,身体机制误击友军(正常的细胞与组织)的效应不断累积,就可能产生过敏、各种心血管疾病、癌症、糖尿病、过劳死等种种病变。中医师陈晓萱认为,减少上火机会以减少不必要的发炎,来自西方文化的地中海饮食其实相当好用。此外,地中海饮食再搭配性平适合平补的食材,就能打造出更为健康的身体。

抗发炎关键:改变错误的饮食习惯

回想最近几天的三餐,熟食是否占了其中的大多数呢?能接受生菜沙拉、生鱼片等生食习惯的国人其实比例不高,相较之下,煎煮炒炸的香气更吸引人,咸酥鸡、卤味、热炒店的接受度就高得多了,但是这类外食往往缺乏蔬果,以肉类及加工食品为主。

著有《发炎,并不是件坏事》的陈俊旭博士指出,熟食虽然可以杀菌、除去寄生虫,但是在烹调过程中,蔬果中的维生素C等抗发炎成分很容易流失,烹调时不可或缺的油脂也很容易氧化变质、产生自由基,甚至有些人喜欢吃的食物焦脆部分,实际上带有许多致癌物质。吃下这些营养流失又容易导致发炎的食物,不仅称不上健康,还可能使得发炎的风险大增。

相对地,被喻为「预防医学的模范饮食法」的地中海式饮食,泛指希腊、西班牙、义大利南部等地中海沿岸居民传统的饮食方式与生活习惯。其特征为:几乎不含红肉或加工食品,多使用橄榄油,再加上大量摄取新鲜蔬果、鱼类及坚果,适量饮用红酒,富含抗氧化剂的饮食内容,可说是集抗发炎食材之大成,也因此有助于消炎、恢复氧化压力下受损的细胞。

地中海饮食(图片来源:Flickr)

早在1958年,有「地中海式饮食法之父」美称的已故美国营养学家季斯( Ancel Keys)就在一项调查中发现,

地中海饮食健康好处说不完

1、预防心血管疾病

发表于《新英格兰医学期刊》(New England Journal of Medicine)的一项临床研究证实:地中海式饮食的高龄者因心血管疾病死亡的比例较低,而适量摄取坚果者因心血管疾病死亡的比例,又比仅搭配摄取橄榄油者还要更低。

2、预防失智症

日本知名抗老化医学会专科医师江田証在《为什么你的病好不了》书中指出,研究显示饮食法最接近地中海饮食者,比起饮食习惯相差最远者,失智症发病风险减少68%。此外,每周喝3次以上蔬菜汁或果汁的人,与每周仅喝1次的人相比,也降低了76%的失智症发病风险。

西红柿(图片来源:Wikimedia Commons)
3、预防大肠癌

在日本开设便秘特别门诊的肠道权威医师松生恒夫指出,长期便秘会使得体内的消化液「次级胆酸」浓度升高,而次级胆酸正是体内引发大肠癌的因素之一。地中海饮食不仅能改善肠道环境、刺激肠道蠕动,达到预防大肠癌的效果,还可以防止血糖上升、降低胆固醇。

4、减缓肾功能衰退

肾脏机能与饮食习惯息息相关。美国哥伦比亚大学一项发表于《美国肾脏学会临床期刊》(Clinical Journal of the American Society of Nephrology)的研究显示,饮食习惯越接近地中海饮食者,罹患慢性肾脏疾病风险可降低17%~50%,急性肾衰竭的风险也可降低42%左右。

5、持续减重不复胖

许多人以为减肥应该少吃饭、少吃油,然而根据美国一项研究显示,以地中海式饮食搭配摄取橄榄油的瘦身效果,比起低脂肪饮食的瘦身效果来的好。因为比起容易让人放弃、甚至是复胖的低脂肪饮食,地中海饮食更容易持续发挥瘦身作用,当然也是更健康有效的减重法。

地中海饮食金字塔教你吃出好体质

前面提到,地中海饮食法富含蔬果、橄榄油及鱼类等食材,而且少油炸、少高温烹调,因此可能导致发炎的风险因子较少,食材成分也有助于体内消炎,打造不容易上火的体质。

地中海式饮食金字塔(图片来源:网络公共图片)

但是,究竟要如何吃,才能符合「地中海饮食法」的标准呢?由美国哈佛大学公共健康学院所提出的地中海式饮食金字塔,主要是将地中海饮食法包含的各种食物,依摄取量由高到低分成四大阶的金字塔,从食物内容到摄取频率都能一目了然。

第1阶:需份量充足的食物

金字塔的底层,也就是应该充分摄取的食物,包括蔬菜、水果、豆类、坚果,以及糙米、全谷类、杂粮面包、马铃薯等主食。每天至少喝6杯水(约1500c.c.)。

第2阶:每天应摄取的食物

橄榄油是地中海饮食的要角之一,连同脂肪含量低的鱼类、海鲜,以及富含好菌可促进消化的优格,皆位于金字塔的第二阶,应每日选择摄取。可适量饮用红酒。

第3阶:每周应摄取数次的食物

蛋、鸡肉位于金字塔的第三阶,一周可吃1 ~3次。鸡蛋的营养成分丰富,但胆固醇含量较高;至于鸡肉则是与牛、猪肉相比较为低脂的肉类。

第4阶:每月应摄取数次的食物

牛肉、猪肉等容易增加身体发炎指数的红肉,与甜点站在金字塔的顶点,只能偶一为之。虽然不必完全杜绝零食,但是仍然应该选择较为健康的点心。

抗发炎尖兵:新鲜蔬果

彻底实行地中海饮食法的第一个步骤,就是每天要吃下足量的新鲜蔬果,因为各种蔬菜水果里面富含维生素、植化素及微量元素,这些强力的抗氧化剂进入人体之后,都会成为帮助体内抗氧化、抗发炎、预防火气大的重要帮手。

蔬果富含抗氧化剂,是为了抵御长时间照射阳光带来的紫外线伤害。紫外线会带来自由基、伤害植物细胞,但是大部分植物又必须仰赖阳光、行光合作用来获得养分,因此在演化过程中,植物制造出各式各样的抗氧化剂来趋吉避凶,例如维生素C、E,以及各种植化素。

新鲜蔬果(图片来源:Wikimedia Commons)

那么,当我们将蔬果吃到肚子里,这些抗氧化剂也可以帮助我们抗发炎吗?答案是可以的。抗氧化的机制很简单,陈俊旭博士在《发炎,并不是件坏事》提到,自由基会氧化其接触到的事物,从细胞膜到细胞核都有可能遭受自由基的攻击,因此抗氧化最重要的就是保护体内数量庞大的细胞。蔬果所含的抗氧化剂可以替代细胞被氧化,借此达到保护人体的作用。

抗炎要素1:维生素C

维生素C是最具代表性的抗氧化剂。陈俊旭博士在著作中指出,维生素C有抗发炎、抗氧化、抗老化、抗癌化、抗过敏、抗细菌病毒等「7抗作用」。这是因为维生素C能中和自由基、避免自由基危害体内细胞,一旦身体组织有任何损伤也比较容易修复,除了抗发炎,还能达到延缓老化、预防癌化的目的。但维生素C害怕高温,以80℃烹调3分钟就会流失80%的维生素C。

抗炎要素2:植化素

植化素,又名为植物生化素、植物营养素,指的是植物根、茎、叶、果实等各部位所含的化学物质,也是许多蔬果呈现出五颜六色的来源。例如番茄的茄红素、胡萝卜的类胡萝卜素、蓝莓的花青素、洋葱的槲皮素等,都是比较为人所知的植化素。和维生素C不同的是,茄红素、类胡萝卜素这类植化素属于脂溶性色素,适合烹调时加上适量油脂一并摄取。

有特殊需求?吃对颜色更健康

其实,不同颜色蔬果由不同植化素所组成,在促进人体的健康上, 也各自扮演着抗氧化、抗发炎、免疫调节等不同角色。 不仅5色蔬果缺一不可,更可视需求多摄取特定颜色的蔬果。若将日常生活中常见蔬果分类,大致可分为绿、黄、白、红、紫五种颜色:

各色蔬果(图片来源:Pixabay)
绿色蔬果

深绿色蔬果含丰富叶绿素,可维护健康视力、强壮骨骼及牙齿,并降低某些癌症发生率。叶绿素也具备改善口臭、体味和杀菌等作用。
绿色蔬菜清单:菠菜、青椒、空心菜、花椰菜、芦笋、秋葵等
绿色水果清单:奇异果、芭乐、酪梨、莱姆(Lime)、绿色西洋梨

黄色蔬果

黄色蔬果富含胡萝卜素、叶黄素与玉米黄素,可保护免疫系统、维护心血管健康。更可降低冠状动脉硬化、预防癌症及视网膜黄斑部病变。
黄色蔬菜清单:南瓜、玉米、地瓜、黄豆、胡萝卜
黄色水果清单:木瓜、哈密瓜、葡萄柚、芒果、柑橘

白色蔬果

白色蔬果含萝卜硫素,可维持正常胆固醇及血糖浓度,具有改善血脂、提高免疫和预防癌症效果。
白色蔬菜清单:大蒜、白萝卜、高丽菜、白花椰菜、洋葱
白色水果清单:香蕉、甜桃、梨子

红色蔬果

有茄红素或辣椒素,具有消炎、抗菌、止痛等功效,更可清除自由基、保护心脏健康、预防记忆力退化并保护泌尿道的健康。
红色蔬菜清单:辣椒、番茄、红洋葱、红色甜椒、红萝卜
红色水果清单:西瓜、樱桃、蔓越莓、草莓、苹果、覆盆子

紫色蔬果

富含大量花青素,具有抗细菌病毒、抗发炎、改善视力等效果。更有防止记忆力退化、延缓老化功能。
紫色蔬菜清单:茄子、紫山药、紫菜
紫色水果清单:蓝莓、葡萄、加州李、黑枣梅

地中海饮食,全面降低更年期健康风险

针对更年期带来的疾病风险,有「预防医学的模范饮食法」封号的「地中海式饮食法」(Mediterranean Diet),就是个经许多研究证实,能让我们远离心血管疾病、失智症、骨质疏松症、乳癌、大肠癌等健康威胁的优质饮食法。

以往调查发现,地中海地区居民平均寿命较长、心血管疾病致死率也低,因此地中海饮食法的特点例如:几乎不含红肉或加工食品,多使用橄榄油,再加上大量摄取新鲜蔬果、鱼类及坚果等,就是出自希腊、西班牙、义大利南部等地中海沿岸居民传统的饮食方式。

地中海饮食(图片来源:网络公共图片)

从地中海式饮食法的金字塔图,就能掌握付诸实行的几个原则。近日出版的《超完美地中海饮食指南》一书也指出,摄取橄榄油能强健骨骼,而且地中海饮食法富含植物营养素、高纤低脂低盐,有助于减缓热潮红等不适,还能避免更年期肥胖。

对于进入更年期之后的饮食,吴明珠中医师也提出下面的5个建议:

饮食不要太油腻、少吃甜食,预防更年期容易出现的心血管跟代谢问题;
尽量补充高钙食物,多喝好水、少喝咖啡,防止骨质流失;
富含大豆异黄酮的豆浆、豆腐,能补充植物性荷尔蒙、缓和更年期不适;
若自制豆浆,可留下膳食纤维丰富的豆渣做成料理,能改善便祕、促进肠道健康;
减掉中年肥胖的同时,也要补充胶质,可防止瘦下来之后全身皮肤松垮多皱纹。

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重要提醒!手机上这些功能千万要慎用(图)2018-1-29 01:35

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随着智能手机越来越先进,各种功能便利了人们的生活,也为个人安全埋下了隐患。(图片来源:Adobe Stock)


手机对准收款机,无需输入支付密码,也能方便完成整个付款流程;

iPhone手机打开记录“我常去哪”功能,出游就多了些回忆……

但你有没有想过,随着智能手机越来越先进,各种功能在便利了人们生活的同时,也为个人安全埋下了隐患……

那么,在智能手机的众多便利功能中,哪些手机功能需谨慎使用呢?

1、微信、支付宝“免密支付”功能要慎用

近日,有消费者发现,在一些购票APP上购买机票时,只填写一个手机短信验证码就可以完成交易。虽然免密支付客观上方便了消费者,但也增加了被盗刷的风险。

去年12月,杭州市民徐先生的手机曾被同宿舍同事马某盗走,马某利用小额免密支付功能盗刷了4000余元。

这种“隐患”并非个案,之前就有媒体报导过利用支付宝小额2000元免密支付而被盗刷的案件。

2、及时关闭WIFI功能

WIFI虽然给上网提供了便利,但也为安全留下隐患。当发现免费WIFI时千万不要随便登录,这可能是黑客用来入侵你手机的工具。

江西一名男子曾使用没有设置密码就能直接登录的免费WIFI,并用手机输入自己网银卡号密码,结果账户被人转走了3万多元。

3、慎开USB调试功能

安卓手机开启USB调试会产生重大风险。手机一旦开启USB调试模式,就相当于给电脑上的软件开了个后门,手机的锁屏密码、绑定账号等很容易被各种应用随意调用,一般不建议开启。

4、iPhone别记录“我常去哪”微信别开“附近的人”


iPhone手机中,有“常去地点”功能,可用地图显示记住经常去的位置,暴露个人日常活动信息。如有不法份子“惦记”上你,也就相当于向他们敞开了大门。同理,打开微信“附近的人”功能也可定位你的位置。

如何关闭这些功能?

iPhone用户可以依次点击“设置—隐私—定位服务—系统服务—常去地点”,关闭该选项即可。

微信用户可通过依次点击“设置—通用—功能—附近的人”,选择“清除我的位置信息”“停用”即可。

5、敏感权限应关闭安装软件 少点“允许”

安卓用户安装应用后会被要求允许软件读取相关权限,通讯录、短信通话记录等敏感权限应尽量关闭。

手机安装游戏等软件时,常被要求“使用你的位置”,如果你点击了“允许”,这些应用便可扫瞄并把手机信息上传到网际网络云服务器,一旦资料泄露,别人就可能知道你的位置、家在哪里。

6、微信朋友圈晒图需慎重

很多人喜欢在朋友圈晒车票、护照、飞机票等,但这些票据上的二维码或条形码都含个人姓名、身份证号等信息,借助特殊软件,便能轻易读取。

微信上的“所在位置”功能,可以跟朋友分享你在哪儿,但如果你旅游、出差了的话,也等于告诉别有用心者、小偷“这人不在家”,为他们创造了条件。

“陌生人叫出孩子名字搭讪”的新闻屡见不鲜,不法份子很可能是通过父母的朋友圈知道的。家长发布孩子照片、文字记录时,无意间会泄露孩子的相貌和姓名。

如何关闭微信“所在位置”功能?

打开微信朋友圈—点击右上角发布新的朋友圈—在信息输入栏下面点击“所在位置”—将“所在位置”设置为“不显示位置”。

或者关闭手机的定位功能→在手机上取消微信获取地理位置的权限。










来源:新时代卫士

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这些食疗方增强记忆力治老年痴呆(图)2018-1-29 00:10

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近年来老年痴呆症发病率越来越高,对老年痴呆的治疗显得尤为重要。(图片来源:Adobe Stock)


随着老龄化社会的到来,老年痴呆症正在成为世界性的社会难题,发病率越来越高,已上升为常见死亡原因的第3位,仅次于心脑血管病和癌症。

许多人出现老年痴呆之后,从注意力、记忆力严重衰退开始,如经常忘事,且有些事刻意去记还会忘,事后还想不起来,严重影响了工作和生活。再进一步发展,患者的日常生活能力下降,甚至不认识配偶、子女,连大小便也不能自理,给自己和周围的亲朋带来无尽的痛苦和烦恼,因此,对老年痴呆的治疗显得尤为重要。那么,吃什么能够预防老年痴呆呢?

增强记忆力 预防痴呆的食物

1、核桃

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸——亚油酸,被机体吸收后能变成脑细胞的组成物质。

2、鱼

多吃鱼对预防老年性痴呆有好处。

4、桂圆肉

桂圆肉对治疗老年性痴呆、心脾气血两虚者有益,同时有助于防治畏寒乏力、面足浮肿。

5、菠菜

菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1、B2等营养成分,是脑细胞代谢的最佳供给者之一,还含有大量的抗氧化物质,对人体内的一些有害物质有清除作用,常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。

6、花生

花生有很强的抗老化功能,常食花生可增强老年人的记忆力、延缓其脑功能的衰竭。


7、荔枝

荔枝对治疗痴呆、心脾气血两虚,兼有胃阴不足、心烦口渴的患者较为适宜。

8、五味子

五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素,也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一,能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力。

食疗方增进记忆力 治健忘痴呆

在此提供几个民间常用治疗老年痴呆的偏方,患者不妨一试。

1、松针适量,水煎代茶饮。主治健忘。

2、大蒜1头,捣烂;炒芝麻180克、蜂蜜180毫升,与蒜泥混合,置冷暗处1个月以上。每次半茶匙,用90毫升热水冲服,每日1次,最多不能超过2次。可增进记忆力。

3、熟地、淮山药、山萸肉、生地各15克,党参、黄芪、茯苓、酸枣仁、泽泻各12克,龙骨(先煎)、龟板(先煎)各18克,五味子、石菖蒲各9克,远志6克。水煎分3次服,隔天服1剂,连服15剂。

4、花生米45克、粳米60克、冰糖适量。同入砂锅内,加水煮至米烂汤稠为度。每晨空腹温热食之。花生米中的卵磷脂是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退。

5、羊脑1个,蒸熟后调味食用。有益肾健脑的功效。

6、桂圆10个、红枣10个,放适量水煎服,每晚睡前服。适用于老年性痴呆患者夜间失眠、易惊、烦躁不宁。

7、紫菜10克、鸡蛋2个,炖汤。此治疗老年痴呆的偏方适用于老年痴呆患者辅助治疗。


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香蕉这样吃无异于自杀,唤起癌细胞,很多人还在这样吃!

东方头条
昨天09:22

香蕉是现代人们的日常必备水果,深受人们喜爱,它是热带水果,全身被黄色的果皮所覆盖,里面果实呈白色,入口很甜,果肉松软,没有种子,果味很浓,香蕉营养高、热量低,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。很多人家里每个月总会买那么几串来满足下自己的食欲!下面一起和51养生网小编了解下吧。

香蕉的营养价值和养生功效有的人知道,它主要有:

1、它性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;

2、它能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;

3、它含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高;

4、它的果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;

5、它含大量的碳水化合物、膳食纤维等能防癌抗癌。

但香蕉也是有很多禁忌的,它不能和什么一起吃,你知道吗?

牛奶

一起吃,会中毒,易产生致癌物。。

西瓜

晚上吃西瓜和香蕉会拉肚子。

土豆

一起吃会长斑。

芋头

和香蕉一起吃会腹涨。

牛肉

会胃绞痛。

你在吃香蕉的时候,需要注意了!

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决定网站SEO优化效果和关键字排名的三个因素
  对于很多中小网站来说搜索引擎是他们主要的流量来源,网络上关于seo优化的文章很多很多, 对于一些基本的seo方面的知识我就不多说了,威客网站这里主要简单介绍一下决定网站 seo优化效果和关键字排名的几个重要因素。
  第一、网站空间的速度和稳定性
  网站空间的速度和稳定性直接影响着网站的用户体验,百度官方在8月14日发布的《搜索引擎优化指南》里面也特别强调了:1、要保证网站用户的访问速度和空间(或服务器)的稳定,2、建议选择有实力的正规空间商,确保网站有良好的访问速度和稳定性;可想而知网站空间稳定性和速度直接关系到百度对你的网站的评价。去年我就因为空间不稳定吃了一次大亏,排名已经非常不错的一个站因为服务器出现问题2天没打开,导致这个网站的排名一落千丈!网站空间或服务器不稳定导致网站无法打开,会直接导致百度对网站的评价,偶尔几次短暂的打不开还好,如果大蜘蛛来了几次都抓取不到网站内容,会直接把网站归纳为垃圾站的行列,停止快照、降低排名还是好的,严重的话还会直接k站。
  所以在购买服务器或空间的时候尽量多了解一下,选择速度快、稳定性好的空间或服务器,不然你网站SEO优化做的再好,服务器出现问题那就白忙活了。所以说良好的访问速度和稳定性是做好一个站的SEO优化和关键字排名的前提条件。
  第二、内容更新量与原创率
  在这里我要强调一下,网站内容的持续更新,是一个网站赖以生存和发展的最基本的条件,不管是用户还是搜索引擎;网站内容的质量决定网站的前途和命运,高质量的内容和有规律的更新能够提高网站的整体权重和关键字排名,是决定SEO优化效果非常重要的一步。
  更新网站内容最好保持有良好的规律,这样子你也能给搜索引擎大蜘蛛也能养成一个良好的习惯,只要你网站更新了,它就会及时的来检索的,切忌要么长时间不更新、要么一次更新一大堆内容。各大搜索引擎越来越喜欢原创的内容,一个完全靠采集内容的站是不可能有多高权重的,建议尽量少复制粘贴,哪怕每隔三四天有规律的更新,也要比复制粘贴每天更新要强得多。
  第三、高质量的外链和高权重友情链接
  内容为主、外链为辅,把网站的内容做好了,没有一些高质量的外链还是难以把排名做上去的,良好的外链是一个网站流量和排名的基础。
  写软文是增加外链最好的方法,一篇高质量的软文可以给网站带来数以万计的外链,而且还长时间有效。  在这里我要提醒一下,交换友情链接时pr值固然是重要,但是网站的收录量和网页更新频率也同样重要。个人认为靠友情链接提高网站流量的做法是行不通的,友情链接的主要作用在于提高网站权重和排名,让搜索引擎大蜘蛛更好更快的发现和检索网站,为网站建立优质的外链,从而提高网站的收录和排名,达到SEO优化效果。
大师兄





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